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28 February 2015

日本旅记 25 - (超正点的)沾面

旅者物语:走没什么旅客走的路,吃没什么旅客吃的餐馆,这才是真正的道地文化体验。

上回在大阪吃沾面时就说到今天我会吃一个非常非常好吃的沾面。话不多说,就赶快切入正题吧!

此店就在京都御所附近,所以我去二条城之前也就顺道去找这间网友向我推荐的一流面屋。虽说地点还蛮容易找的,但是由于招牌不怎么显眼的关系转了一圈才知道这面屋就是刚才看到的那间街角店啊。

虽然才刚十一点半左右,但是进到去人也满了,于是也就被店员“赶出”门外(其实是在外面等候啦)。不一会儿,我也就进去用同样是用自助机器点选面条的面屋点选我要吃的面条啦。只不过这机器的钱币扫描器好像比较敏感,都不吃我那邹邹的纸钞(因为我那个马币钱包比较小的关系都必须把日元统统折起来),最后还得靠店员来帮忙才把我的钱收了。
你没看错,店面就这么大而已,最多应该也才可以坐十个人!
就说我不怎么知晓日语,所以也就在不知头不知尾的情况下点了一碗叉烧沾面。那么这面道地味道如何?先看卖相吧!
左边是非常浓郁的沾面汤底,右边则是面条和其它佐料啦!
面条是用特别材料制造的,和昨天吃的比较更为可口;叉烧不像华人的烧烤手法,是用小型火焰喷射器现场烧的,没什么焦味之余还保有了猪肉的原汁原味,味道非常独特;高汤更是不用说,简直就像是把以猪骨和鱼肉为主的材料全部加在一起煮溶一样,浓郁不在话下,而且还没有那种使用味精过度的腻感,让人吃得如痴如醉!而且营养也非常全面,面条、鸡蛋、肉类、蔬菜全都在这一碗面当中,想不爱上它都不能!

(又来)出糗
吃完面后发生了一宗趣事:店员递了一个保温瓶给我,以为里面是什么饮料的我也就把他倒在了我喝茶用的杯里喝。喝了一口很奇怪,怎么感觉咸咸的,而店员见状也开始很有耐心地向我讲解。直到他说了“スープ”(Soup)之后我才发现原来这是汤底啊。不得不赞叹日本服务业的水准,不像我在马来西亚吃肉骨茶要开口说要加汤,反倒是店员自动端给我们了,佩服佩服。

旅游小贴士
  1. 日本面屋一些是加面不加价的,想叫大碗的可以在自助机器上留意1玉(标准)、1.5玉(1.5倍)、2玉(2倍如此类推)等等的不同分量的面条,然后看看有没有“无料”这个字眼(有的话就是免费)。
  2. 拉面的热量非常大,所以不建议经常吃哦。

美食资讯
  1. 面屋高仓二条:午餐大约700円起,上午11时至下午3时和下午6时至晚上10时(周末和公共假期之晚上9时),年中无休

22 February 2015

日本旅记 24 - 京都御所

旅者物语:不是所有好的东西都需要花钱去买的。

第五天。

是呀,第五天了,很不舍,因为今天是我在京都的最后一天。虽然已经花了整整三天游览此地(此前四天有一天花在奈良),但我觉得我这几天的行程也只不过是走马看花,因为京都实在太大了!

早晨起来熟悉完毕后,我便退了房。宿舍接待员在帮我完成了退房手续后也送了我该宿舍的纪念品,虽不是什么很贵中的物品但还是让我对日本服务的贴心程度深感敬佩。而其中一位宿舍员工Chai桑(刚好我的姓氏的英语也拼Chai)也很亲切的向我告别,更加的让我依依不舍!

把我的大背包寄存在宿舍的储存室后(我还要走半天,所以稍后离开时再回来拿)我便出发啦!第一站,是这个古都之前作为日本首都的重要地标——京都御所。

京都御所乃京都御苑的一部分,从我宿舍附近的乌丸站乘搭市营地铁到今出川战徒步大约5-10分钟便可抵达。进入正门口经过一番寻寻觅觅后,总算找到了参观京都御所的接待处。由于我到的时间也不早,我将事先列印的参观准证(详情参照下方的旅游小贴士)拿给接待员核实后当日的英语解说团不过几分钟便开始啦!

导游首先在接待室稍作介绍,然后再播放了一小段的讲解视频后,旅团们便跟着导游的步伐开始一站一站地参观这个百闻不如一见的古代皇居:

御车寄,古时贵族到访皇居都从这里进入。
诸大人之间,古时皇室都在此处招待来宾。里面还有漂亮的壁画哦!
告示牌解释道:此处是用来招待到访皇室的贵族的。此间共分成三室,用来招待不同级别的贵族。
新御车库,1915年为大正天皇登机大典特地建造的新车库。

仔细一看,那个屋顶的手工是多么的细腻啊!
御所紫宸殿外的围墙。留意屋顶上以皇室玉玺——菊花为主题的雕刻。
承名门,里面看到的是日本大正天皇和昭和天皇举行登基大典的紫宸殿。若有望远镜的话可以隐约窥视到髙御座(皇座)噢!
承名门背后就是御所的主要大门之一——建礼门。话说建礼门只在重要的场合才会启用噢!
春兴殿,这个已有百年历史的建筑屋顶使用铜片盖的。
看到先前介绍那些建筑奇异的屋顶吗?其实都是用这些桧树皮一层一层叠起来建造的噢!
导游说道,要建造这么厚的屋顶需要数十年的时间,所以异常珍贵!
御所内都铺上白皙的沙石,据说能带来好运。
清凉殿,京都御所大火重建之前的皇帝寝室。院子两旁还有吴竹和汉竹两种不同的竹类噢!
身材幼细的吴竹。
长得较为茂密的汉竹。


御池庭。
御池庭内的榉桥近照。
御常御院,整个御所最大的建筑结构。也是继清凉殿后的新皇帝寝室。
内墙可以看到美丽的壁画噢!
御常御院对面的御内庭。
不同角度的御内庭。
从这个角度可以看到京都御所到底有多大。
出来啦!
走了这么多站,这个为时一小时的京都御所英语解说游也总算告一段落啦。虽然说自由行比较随性,可以依照自己的步伐游走,但是透过这个解说团所了解到的各种知识如建筑的意义、建筑的材料与过程、建筑手法和原因、日本人的一些传统信仰、日本皇室的起居生活等等等等,却让我从另一个角度了解到了日本的传统与历史。总的来说不虚此行!赞!

旅游小贴士
  1. 在京都有几个属于日本皇室极具历史价值的景点,而且都有提供免费导游解说团噢!
  2. 比较麻烦的是这些地方除了特别日子外,平日想参观都必须通过网上或上门申请参观准证,所以有计划参观这些景点的最好趁早锁定一个席位!
  3. 还有比较可惜的事情就是除了京都御所,其它皇室景点都只有日语解说团,所以想对这些地方拥有比较深入的了解的话就必须去进修日语啦!
  4. 日本宫内厅参观网址(参观所有皇室景点从这里申请参观证):http://sankan.kunaicho.go.jp/english/

景点资讯
  1. 京都御所:免费,开放日期和时间请参阅以上官网网站

交通资讯
  1. 四条ー今出川(京都地下鉄烏丸線):260円

21 February 2015

日本旅记 23 - 旧地重游

旅者物语:回到原点,想重温过去的美好,却发现物是人非。譬之烟云之过眼,百鸟之感耳,岂不欣然接之,去而不復念也。

嵯峨岚山站乘搭火车回到了京都站的我,没回到宿舍去,反倒是去了五号月台再度搭上“新快速”线去了。

没错,我星期日那天去大阪去上瘾了,在手拥JR Pass之下很不客气地将它“滥用”一番。不过半小时,我又回到了那个人山人海的大都会。

抵达后的天色也开始暗了,我的肚子也很勤奋地开始向我报时,我也就翻起了Foursquare看看附近有什么好吃的啦!最后选了一间评价稍微好一点的沾面店——“沾面雀”充饥去啦!

基于日本面屋绝大部分都是使用自助机器下单的,所以第一次进入日本面屋,而且还是那种以做本土人生意为主的面屋还是有点手足无措。在语音不是很通的情况下也就随便点了一碗我也不知道是什么面的面来吃。

那到底沾面是什么呢?其实是从拉面衍生出来的另一种吃法。面条和汤底是分开放的,吃法是用筷子把面条加起来后把它沾入汤底让后大力把面吸允入口,好不过瘾(还真要感谢店员的指导啊)!而虽然听见旁边的面客以超大分贝的音量表演“吸星大法”也真让人蛮不自在的,但入乡随俗的我还是有样学样地用同样的方法享用。

(由于肚子饿的关系我并没有拍下沾面的庐山真面目,但是这间味道也实在是普普通通。但别急,我隔天也在京都吃了沾面,那里的就真的是一级棒了,所以就在忍多几个贴文吧!)

填饱肚子后,我便又在心斋桥和道顿堀附近晃晃,也顺道多拍了一些“大招牌”:
真个建筑的外墙都是广告,日本人的优化指数可说是暴表了。
先前到访的优衣库也是整个建筑都在亮灯抢视线的,南波就是有这种“招牌疯”。
南波依旧人山人海,但却不如周末汹涌。
右边这个大闸蟹招牌怎么可能不吸睛呢?
在道顿堀不管到哪里招牌都这么大……
刚才那里看了大闸蟹,这里又有“大河豚”让人欣赏。

来个比较有传统韵味的招牌。
这是漫画七龙珠里的巨龙吗?
道顿堀运河人潮比较稀少的一端的夜色。

十五的月亮比较圆,真没想到我会一个人在海外庆中秋!
累了,回家了。掰掰大阪,下次我会大白天来找你的!
旅游小贴士
  1. 日本人对礼仪非常看重,但吃拉面时那种豪迈的吃法却是他们所能接受的,而且在他们看来这是对厨师的一种尊敬!就算是女生吃面时也会发出“唏唏”声噢!

交通资讯
  1. 嵯峨嵐山ーJR難波:嵯峨嵐山ー京都(JR嵯峨野線),京都ー大阪(JR京都新快速線),大阪ー新今宮(JR大阪ルプ),新今宮ーJR難波(JR大和路線),共计970円(JR Pass 持有者免费乘搭)
  2. 心斎橋ー梅田(大阪地下鉄御堂筋線):240円
  3. 大阪ー京都(JR京都線):560円(JR Pass 持有者免费乘搭)

15 February 2015

日本旅记 22 - 众僧云集

旅者物语:想去的地方,再远也阻止不了你;想要的事物,再难也会去争取;想爱的人,再不可能也会奋力追求。

吃那顿让我如痴如醉的午餐用了我最少也有一小时半的时间,出来已经大约三点半的我也没太多时间继续在岚山逛了,于是便直接前往了我在岚山最想去的寺庙——爱宕念佛寺。

爱宕念佛寺坐落在嵯峨野地区的最西北方,由于道路倾斜的关系骑自行车也用了大约十五至二十分钟才抵达。因为地点偏远的关系,我抵达时那里除了我之外就只看到另外一对旅人,非常的有寺庙那种平静安宁的气氛。

如此宁静又偏远的寺庙内究竟藏着什么好东西?看下图你就知道啦:
满山皆是这种迷你佛像,好可爱啊!
色即是空,空即是色。善哉善哉~
没记错的话好象是佛祖的亭子。怎么也是迷你size的呢?
山顶上的观音娘娘铜像。
佛祖弟子像,也不知他是罗睺罗还是阿那律了。
从观音娘娘铜像处往下看,还真是满山“僧侣”啊!
每个佛像背后都刻印着名字,代表着本寺庙过去的僧侣。
僧雕真的是多到树叶数不清啊!
怎么都雕得这么讨喜啊~
头上还带有装饰品,日本人爱佛也爱得太可爱了!
三个铜钟一起响,还真的是非同凡响哦!
很特别的一个钟楼。
非常具有感觉的画面。
个人较为满意的作品。
离开之前我向售票员询问了厕所的地方,一句“お手洗いはどこですか?”还说得挺流利的,我大学时期学了一个学期的日语也终于有用武之地啦!

嵯峨鸟居本——岚山受保护的传统老街建筑
走完爱宕念佛寺也已经四点半左右了,由于租借脚踏车的店铺五点就关门了的关系我也必须回到嵯峨岚山站结束我的岚山之旅(还真有点不舍得)。而沿路都一直在登山的我也要开始凉风习习的自行车下山之旅啦!
刚才踩得如此吃力,现在总算可以享受了,呵呵!
刚才上山的时候就经过了岚山受到日本政府设为保护区的嵯峨鸟居本老街坊,所以尚有时间的我下山时也就放慢了脚步欣赏这个老街传统建筑的美貌啦!
长满青苔的屋顶让整个建筑格外显眼。左边的鸟居门也就是这里叫做鸟居本的原因啦!

非常具有传统韵味的日本古式建筑。
又一个老街美景。
美中不足的是当天好象是休市日,所以老街的店铺都没有开。也就这样,我结束了岚山之旅。而晚上,我来了一回“旧地重游”……

旅游小贴士
  1. 除了爱宕念佛寺,化野念佛寺也在奥嵯峨区域内,位置也比爱宕年佛寺来得叫靠近哦!

景点资讯
  1. 爱宕年佛寺:300円,上午8时至下午5时,年中无休